Catégorie : Dont 31 fruitiers tolérant autour de -20°C

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Hyppophae rhamnoides (argousier)

je propose des graines issues de semis chanceux les plus doux avec moins d’épines.

tolerance au froid: -15°C ou plus froid

6/2,5m

soleil

caduques

tous sols, même secs ou trempés.

fruits: Acides

Fruit – crus ou cuits. Riche en vitamine C (120mg pour 100g, soit 2 fois + que l’orange mais moins que le poivron rouge ou jaune avec ses 200mg/100gr, le champion du monde?) et de la vitamine A [183] Ils sont trop acides crus pour le goût de la plupart des gens [11, 158] Bien que les enfants semblent les aimer [K]. Il est de plus en plus utilisé dans la fabrication des jus de fruits, surtout lorsque mélangé avec d’autres fruits, parce que il est réputé bon pour la santé [214]. Les fruits de certaines espèces et cultivars (non spécifiés) contiennent de l’huile jusqu’à 9,2% [214]. Le fruit fait 6-8 mm de diamètre [200]. Le fruit devient moins acide après une gelée ou s’il est cuit [74]. Le fruit est mûr et de la fin Septembre, reste accroché sur les plantes tout l’hiver si pas mangé par les oiseaux. Il est préférable d’utiliser avant les gelées car la qualité et le goût de baies givrées diminue rapidement [214].

autres Hippophae:

Latin Name Common Name Family Synonyms Note sur 5 Particularités:
Hippophae goniocarpa Elaeagnaceae 3
Hippophae gyantsensis Elaeagnaceae 3
Hippophae neurocarpa Elaeagnaceae 3
Hippophae rhamnoides Sea Buckthorn, Seaberry Elaeagnaceae 5 6m

tolère sel
Hippophae rhamnoides turkestanica Sea Buckthorn Elaeagnaceae 5 6m

tolère sel
Hippophae salicifolia Willow-Leaved Sea Buckthorn Elaeagnaceae 5 15m

refuse sel
Hippophae sinensis Chinese Sea Buckthorn Elaeagnaceae 5 15m

refuse sel
Hippophae tibetana Tibetan Sea Buckthorn Elaeagnaceae 4 15m

refuse sel
Salix x mollisima hippophaeifolia Salicaceae 1
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Diospyros lotus, virginiana ou autre? (comparatif de Kakis sauvages)

Je propose les graines de plusieurs espèces de kakis sauvages

tolerance au froid: -15°C à -45°C selon les espèces et variétés (voir tableaux en dessous)

H=9m/l=6m (D. Lotus, exceptionnellement 15m), et jusqu’à H=25m (D. Virginiana)

m-o et soleil

caduques

tous sols (de préférence riche, hydraté et bien drainé)

Il existe + de 600 espèces en climats (sub)tropicaux et tempérés, dont 6 principales. Des variétés (cultivars) sont également intéressants. C’est peut être le fruitier n°1 pour forets fruitière, certains s’adaptent très bien en forêt, son bois est dur et ce fruit est parmi les meilleurs.

Echangez pendant quelques années pour voir et recevoir 3 autres diospyros sauvages qui ne sont pas listés, adaptés aux climats tempérés et d’autres infos

adhesion

diospyros virginiana
diospyros métis (kaki et virginiana) préféré, H.12m, l.18m

C’est dans cet arbre que je prèlève des semences en octobre, les fruits très sucrés et rouges font environ 5cm, contiennent chacun 3, 4 ou 5 grandes graines plates, plus rarement en forme de noisette. La peau très fine peut aussi se manger.

Diospyros
Diospyros virginiana

D. virginiana

D. Lotus: Le fruit a une saveur exquise riche quand il est bien mûr (Blet), mais il est très dur et astringent avant cette date [K]. Les fruits sont de la taille d’une grande cerise, ils passent du jaune au bleu-noir à maturité [183]. Le fruit est d’environ 20 mm de diamètre [200]. Peut ne pas correctement mûrir en été, puis être stocké au frais et développer une très bonne saveur [K]. Les fruits secs acquièrent la saveur de la datte [61, 183]. Le fruit des arbres en position Assez ensoleillé à Kew mûrit sur l’arbre au cours des années et produit maintenant des graines fertiles [K]. Le fruit contient des protéines d’environ 1,9% de 0,2% de matières grasses, 47,7% de glucides, 1% de cendres [179].

Diospyros lotus
Diospyros lotus que je récolte ici en nov 2017, arbre exceptionnellement gros et haut (15m). Les branchettes portant les fruits mûrs (noirs) se détachent facilement, par traction ou par le vent, il ne reste alors plus qu’à les ramasser et c’est comme des dattes légères…
diospyros lotus
diospyros lotus

lorsque les fruits du D. lotus deviennent noirs et sans astringence, la branchette entière se casse comme le pédoncule d’un fruit bien mûr… Tandis qu’elle ne casse pas si facilement lorsque les fruits sont encore jaunes.
Cette mi novembre la moitié sont mûrs. Quelle abondance! Et le vent fait tomber les grappes :bounce4:
Sur 5 arbres j’ai toujours trouvé beaucoup de graines. Les fruits font 1 à 2 cm en diamètre.

JD: le fruit n’a pas besoin de subir le gel pour mûrir: le blettissement peut se faire sans gel, y compris pendant un stockage à température moyenne.

Consultez un médecin(s) pour savoir si dans votre cas PRECIS et PARTICULIER, le kaki aurait les vertus suivantes (d’autant que l’une d’elles apparait inappropriée):

(source: http://www.mutuelles-comparateur.fr/kaki-bienfaits-sante)

  • lutter contre de nombreux cancers
  • prévenir de l’athérosclérose (dégénérescence fibreuse de la pression artérielle)
  • combattre le diabète (ndlr jd: à déconseiller aux diabétiques, comparatif des IG de fruits
  • stimuler le transit intestinal et éviter les constipations
  • faire le plein d’énergie
  • protéger les cellules de l’épiderme et enrichir le collagène
  • atténuer la fatigue et remédier à la somnolence

La peau pourrait irriter les personnes les plus sensibles, les variétés astringentes sont très douces lorsqu’elles sont blettes (on peut alors aspirer la pulpe et ne pas manger la peau), les variétés non-astringentes se mangent immatures ou blettes (immatures: se mangent comme une pomme, généralement avec la peau)

JD: AVANT MATURIté certaines variétés sont non-astringentes, mais en magasin il existe des kakis dont le traitement au monoxyde de carbone empêche l’astringence de de manifester dans la bouche (en solution aqueuse).

Nécessite un sol profond limoneux bien au soleil ou à mi-ombre [200]. Quand il est cultivé pour ses fruits, l’arbre devrait être à l’abri, en situation ensoleillée et chaude [R]. Il déteste les sols acides ou très humides et mal Drainés [200]. Plantes dormantes sont très résistants au froid, mais les jeunes pousses au printemps, même sur les plantes matures, sont gélives et il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position abritée du soleil tôt le matin [K]. Dioïque, mais l’arbre femelle peut produire des fruits sans pépins en l’absence de pollinisateurs [1]. Il est probable que les fruits sont plus astringents non fécondés comme cela est le cas avec D. kaki [K]. Les plantes ont une longue racine pivotante et sont difficiles à transplanter [200], il est préférable de semer directement à l’emplacement définitif ou planter très jeune et de fournir une protection pour passer l’hiver pour la première année ou deux si le climat approche des limites de tolérance [JD]. Cette espèce est parfois cultivé pour son fruit comestible en Italie et E. Asie, il y a quelques variétés nommées [142, 183]..

Graine: mieux vaudrait la semer dès qu’elle est mûre [113, 200] pour une germination plus rapide. Les graines stockées nécessitent la période de stratification à froid, et doivent être semées en début de l’année [78]. Habituellement, germe en 1-6 mois à 15 ° C [175].

Boutures de demi-mûre bois, Juillet / Août dans un cadre [200].

Marcottage au printemps [200].

Latin Name Common Name Family Synonyms Note Particularités, différences
Diospyros kaki Persimmon, Japanese persimmon Ebenaceae D. chinensis. 4 -15°C, H=12/l=7m, fruit 5 cm ou +
Diospyros lotus Date Plum Ebenaceae 5 -20°C, 9/6m. grappes de fruits de 1 à 2cm! beaucoup de graines. Demande moins d’eau? *
Diospyros texanum Black Persimmon Ebenaceae Brayodendron texanum 2 12m, mini fruit noir de 2cm, sucré et bon quand complètement mûr.
Diospyros virginiana American Persimmon, Common persimmon, Persimmon Ebenaceae 5 -25°C, H=20m, petit fruit de 2 à 4,5 cm. plait aussi aux animaux et renards.

Supporte 180 jours d’inondation sans mort des racines selon http://www.permaculture.eu.org/blog/
Latin Name Common Name Note de goût* Remarques
Diospyros celebica Indonesian Ebony, black ebony, makassar-ebenholts 2
Diospyros conzattii Zapote negro mont’s, zapotillo. 4 tropical
Diospyros crassiflora Benin Ebony 0
Diospyros digyna Black Sapote, Chocolate Pudding Tree 4 tropical
Diospyros ebenum Ebony, Ceylon Ebony, Mauritius Ebony, Ebony Persimmon 1
Diospyros kaki Persimmon, Japanese persimmon 4 -15°C, H=12/l=7m, fruit 5 cm ou +
Diospyros lotus Date Plum 5 -20°C, 9/6m. grappes de fruits de 1 à 2cm! En abondance. Demande moins d’eau? **
Diospyros malabarica Indian Persimmon, Gaub, Timbiri, Mountain ebony 1
Diospyros mespiliformis West African Ebony, Monkey guava, jackalberry 4 tropical
Diospyros mun Mun Ebony, Vietnamese Ebony 0
Diospyros quaesita Calamander, kalu mediriya 0
Diospyros tessellaria Black ebony, Mauritian ebony 2
Diospyros texanum Black Persimmon 2 12m, mini fruit noir de 2cm, sucré et bon quand complètement mûr.

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Diospyros+lotus

Diospyros kaki
Diospyros kaki greffé, 1935, 15m, exceptionnellement haut et peu étalé. Sans feuilles en novembre.
D. kaki
D. kaki
kaki à sécher
D. kaki au fruit plus aplati qui peut se sécher, port de l’arbre plus court et étalé

+ d’espèces de diospyros inclus les tropicales: http://nature.jardin.free.fr/1103/nmauric_diospyros_virginiana.html

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*goût et productivité sont pris en compte dans cette note de 1 à 5 sur 5

** Selon le membre « Diospyros », lotus demande moins d’eau que virginiana, voir post du 27 sept 2016 ici: http://www.greffer.net/discussion/viewtopic.php?f=40&t=5950

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Comparatif Celtis (micocoulier)

tolerance au froid C. australis: -15°C selon A.R.T, -23°C selon d’autres sources,

C. occidentalis: -40°C

H.20m selon PFAF (25m selon ART)/l.10m (ou l.20m pour C.Occidentalis)

feuilles: caduques (ideal proche habitation bioclimatique)

Au soleil, en cohérence avec sa hauteur. (PFAF, A.R.T.)

tous sols et PH, supporte sécheresse et pauvres sols.

Contradiction concernant les sols lourds: Pfaf ne les inclue pas dans ses tolérances, tandis que d’autres sources les incluent:

https://mlpaysagiste.com/plantes/celtis-occidentalis/

https://www.jardin2m.com/vegetaux/fiche/14639/arbres/celtis-occidentalis-micocoulier-occidental/

et encore d’autres sources disent n’importe quoi (comme une rusticité limitée à -7°C… Alors qu’ils ont très bien survécu à un -17 ici; et sont estimés à -23 et -40!) mais une semble donner une réponse pour mettre d’accord: « tous sols ingrats dès lors que suffisament drainés », donc lourd peut-être, mais pas une flaque qui garderait trop d’eau..

JD: Je propose des graines de celtis nains

, car Attention, australis et occidentalis et aussi sinensis etc, sont à considérer comme des pionniers à ne pas introduire dans la nature, car trop hauts envahissants et trop peu intéressants sur le plan alimentaire (baies trop hautes inaccessibles, puis tombées au sol difficiles à trouver et peu charnues).

Pionnier: pour faire de l’ombre sur des terrains incultes et secs en plein soleil, afin de permettre ensuite la réussite de semis d’autres arbres dans l’ombre des Gleditsia et Celtis. DANS CETTE OPTIQUE le nain est préférable, car moins haut, pourra ainsi se faire dépasser par les autres arbres. Le pionnier exigeant du soleil, il laisse ensuite la place aux arbres dont il a permis l’implantation grâce à son ombre. Il est donc important de choisir des pionniers nains.

En permaculture on préfère les pionniers Fabacées qui produisent elles-mêmes l’azote dont elles ont besoin, afin de ne pas en priver les voisins. Le Celtis ne présente pas cet avantage. Un apport d’urine serait utile pour compenser la consommation d’azote du Celtis.

C. trinervis 7,5mm, graine 5,3mm, sucré mais un goût bof. Supporte -13°C et probablement bien plus froid.

Celtis caucasica 7mm, graine 5mm, goût le + neutre, l’un des 2 sujets de caucasica était le plus tardif de la collection de celtis: peut être consommé en oct ET nov. Tronc parfois très particulier, pas cylindrique du tout. Supporte -15°C et probablement bien plus froid.

Celtis glabrata: 8,5mm, graine 5,3mm, très peu consommable: passe sans nuances du jaune dégueu au noir moisi.. en nov. Supporte -13°C et probablement bien plus froid.

C. pallida et tenuifolia (dans tableau ci dessous; voir tolérances au froid en colonne de droite): je les ai pas vus ni goûtés, mais peux en grouper l’achat (11€ les 5 grammes ou échantillon à prix libre)

 

Celtis Occidentalis:

Fruitier estimé peu intéressant par Yann Fanch, compte tenu sa hauteur et la place qu’il prendrait sur d’autres fruitiers plus productifs. Noté 3 sur 5 par PFAF. JD et Yuhong trouvons le fruit bon (meilleur que datte car moins sucré) mais peu charnu.

Fruit très doux et agréable, souvent produit en abondance en Grande-Bretagne, il est de la taille d’un cassis, mais il ya très peu de chair autour d’une grosse graine [K]. Le fruit est orange foncé à pourpre ou bleu-noir à maturité, habituellement d’environ 7-11mm de diamètre, bien que parfois jusqu’à 20 mm [270]. La chair est sèche et farineuse, mais avec un goût sucré agréable [K]. Semences [57]. Pas plus de détails. Les fruits et les graines peuvent être broyées finement ensemble et utilisés comme assaisonnement [161, 183]. Les Indiens d’Amérique N. mangèrent avec du grain rôti [183].
Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis pertinnament différent dans votre cas précis. Un extrait obtenu à partir du bois a été utilisé dans le traitement de l’ictère [226]. Une décoction de l’écorce a été utilisée dans le traitement des maux de gorge [257]. Lorsqu’il est combiné avec des coquilles en poudre, il a été utilisé pour traiter VD [257].

Un colorant est obtenu à partir des racines [61]. Plus de détails sont donnés. Assez tolérant au vent, il peut être planté dans le cadre d’un brise-vent [200]. Bois – plutôt molle, faible, à grain grossier, lourd. Il pèse £ 45 par pied cube et est parfois utilisé dans le commerce pour des meubles pas cher, placage, de carburant d’escrime, etc [46, 61, 82, 171, 227].

 A.R.T. ajoute:
Un arbre de l’Europe méridionale, Les feuilles sont médicinales et un colorant jaune est obtenue à partir de l’écorce. Le bois est dur et durable.

Celtis Australis:

Fruit: Un goût agréable farineux [74]. Petit fade et doux [2, 183]. De peu de valeur [177]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] avec une seule grosse graine [K].
Graines – crues ou cuites [7, 46, 61, 105]. On obtient une huile de la graine [7, 105].

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser des plantes. Il peut avoir des avis différents et pertinents dans votre cas précis.
Astringente; Adoucissante; Stomachique.
Les feuilles et les fruits sont astringentes, adoucissantes et stomachique [7, 254]. Les feuilles sont réunis en début d’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Le fruit, en particulier avant qu’il ne soit complètement mûr, est considéré comme plus efficace en médecine [254]. Une décoction de deux feuilles et les fruits est utilisé dans le traitement de l’aménorrhée, des règles abondantes et des saignements intercurrents et les coliques [218, 240]. La décoction peut également être utilisé pour astringe les muqueuses dans le traitement de la diarrhée, la dysenterie et d’ulcères gastro-duodénaux [254].
Un colorant jaune est obtenue à partir de l’écorce [100]. Une huile grasse est obtenue à partir de la semence [243]. Pas plus d’informations. Bois – souple, durable [46, 61, 158]. Largement utilisé par les tourneurs [7]. Utilisé pour les poignées d’outils agricoles [272]. Les pousses minces souples sont utilisés comme des bâtons de marche [61]. Un excellent combustible [146].

Détails de culture (applicables à ces 2 celtis):
Un bon arbre pour faire de l’ombre [200]. Les arbres peuvent avoir une très longue durée de vie, peut-être 1000 ans [200]. Les plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons [200].
Préférable de semer dès que les graines sont mûres [200]. Les graines stockées réusissent mieux après 2 – 3 mois de stratification à froid, puis semer Février / Mars [78, 200]. Les taux de germination sont généralement bons, bien que la graine stockée pourrait prendre 12 mois ou plus à germer. La graine peut être stocké pendant jusqu’à 5 ans [113]. Les feuilles de plants ont souvent beaucoup de taches blanches sans chlorophylle, ceci est normal et les plantes plus âgées produisent des feuilles vertes normales.
Boutures


Réussit à toute assez bonne terre, drainée limoneuse [1, 11, 200]. Réussit sur graviers secs et sur des sols sableux [200]. Cette espèce nécessite des hivers doux, si elle veut réussir [3]. Arbres préfèrent des étés plus chauds et plus de lumière que sont normalement connu en Grande-Bretagne, souvent, ils ne mûrissent pas pleinement leur bois lors de la croissance dans ce pays et ils sont alors très soumis au dépérissement en hiver [1, 11, 200].

Celtis Australis:
Une forme plus robuste, à partir de graines recueillies dans le Caucase, est cultivé en Grande-Bretagne [11]. Les fruits et les graines sont parfois vendus sur les marchés locaux dans les Balkans [46, 183]. Cette plante est dit être le fruit de lotus des anciens [183]. Il est mentionné dans l’histoire d’Ulysse revenant de Troie et l’histoire raconte que si une personne doit manger le fruit ils ne seront jamais quitter cette zone.
*fruit broyé en purée: mixable sans casser les graines comme caroube?

Comparaison avec d’autres celtis (tous résistants à la sécheresse):

Search for : celtis
Latin Name Common Name Family Synonyms Edibility Rating Différences
Celtis australis Micocoulier de Provence, Nettle Tree, European hackberry

Caucase, Balkans

 Ulmaceae C. lutea. 3 20/10m

-23°C

10-7mm
Celtis boninensis Ulmaceae 2 ?
Celtis bungeana Bunge’s hackberry Ulmaceae C. davidiana. 2 10m

8-5mm
Celtis caucasica Caucasian hackberry Ulmaceae 2 20m selon pfaf, 6m selon mon observation de sujets de 40 ans

5mm selon Pfaf, 7mm selon mon observation

astringent selon PFAF, très doux et neutre selon ma dégustation en novembre.

Plus froid que -15°C selon PFAF et selon moi.
Celtis glycycarpa Ulmaceae 2 ?
Celtis jessoensis Asie (Chine, Japon) Ulmaceae 2 15m

?
Celtis koraiensis  Asie, Manchourie Ulmaceae 2 12m

10mm
Celtis laevigata Sugarberry, Netleaf hackberry, Texan sugarberry, Sugar Hackberry Ulmaceae C. integrifolia. C. mississippiensis. 2 18m

8mm
Celtis laveillei Ulmaceae 2 ?
Celtis lindheimeri Palo Blanco, Lindheimer’s hackberry Ulmaceae C. helleri. Sm. 2 10m

9mm*
Celtis occidentalis Hackberry, Common hackberry

Eastern N. America – Quebec to Manitoba, North Carolina, Missouri and Oklahoma.

 Ulmaceae 3 20/20m

10 à 20mm

-40°C
Celtis pallida Desert Hackberry Ulmaceae 2 5m

8mm

acidulé

Persistant.

Pousse en angleterre selon PFAF, sans précision de limite en °
Celtis reticulata Paloblanco, Netleaf hackberry Ulmaceae C. laevigata reticulata. (Torr.)L.Benson. 2 12m

10mm
Celtis sinensis Chinese hackberry Ulmaceae C. japonica. 2 10m selon pfaf, 16 à 20m à Verrières-le-buisson, y ayant concurrencé un pin!

8mm
Celtis tenuifolia Small Hackberry, Dwarf hackberry Ulmaceae C. occidentalis pumila. (Muhlenb.)Pursh. C. pumila. Pursh. 2 4m

10mm

Caduc.

Pousse en angleterre selon PFAF jusqu’à des froids pires que -15°C
Celtis tetrandra Ulmaceae 2 20m

8-5mm
Celtis tournefortii Oriental hackberry Ulmaceae 2 8m

peu mm
Pteroceltis tatarinowii  Asie Ulmaceae 0 10m

 
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Berberis darwinii

tolerance au froid: -20°C ou un peu plus froid

3/3,5m

mi-ombre, soleil

PERSISTANT épineux

tous sols, même très acides et salés, secs, etc…

fruits: acidules

Fruit – crus ou cuits et utilisé dans les conserves [2, 3, 105, 183]. Une saveur acide, mais très agréable, les enfants semblent particulièrement friands des fruits [2, K]. À pleine maturité, le fruit perd la plupart de son acidité et devient très agréable à manger [K]. Il y a beaucoup de semences par rapport au peu de chair et cela n’enlève rien au plaisir [K]. Le fruit se marie très bien dans le muesli cru ou dans la bouillie cuite [K]. Les fruits font environ 7 mm de long [200].

Les plantes sont très rustiques, ils ont survécu à l’hiver rigoureux de 1986-1987 sans problème dans la plupart des régions de la Grande-Bretagne [K]. Les fruits sont parfois vendus sur les marchés locaux en Inde [194]. Se croise librement avec d’autre membres de ce genre [1]. La plupart des plantes cultivées sous ce nom sont les chitria., B. coriaria., B. glaucocarpa. et, plus souvent, B. floribunda [67, 200].

Semer dès qu’il est mûr. Les graines de fruits surmûris prendront plus de temps à germer [78]. Les graines stockées peuvent nécessiter une stratification à froid puis être semées au début du printemps (ou être semées en début d’hiver) [80]. 

Boutures: Très difficile, voire impossible.

differences avec d’autres berberis:

Latin Name Common Name Family Synonyms Edibility Rating Particularités
Berberis aggregata Salmon Barberry Berberidaceae B. geraldi 3
Berberis amurensis Berberidaceae B. vulgaris amurensis. 2
Berberis angulosa Berberidaceae 3
Berberis aristata Chitra, Indian Barberry or Tree Turmeric Berberidaceae B. chitria. B. coriaria. 4 3,5m

7x4mm

bon
Berberis asiatica Chutro, Rasanjan (Nep); marpyashi (Newa); Daruharidra, Darbi (Sans) Berberidaceae 4 3,5m

8mm

meilleur?
Berberis buxifolia Magellan Barberry Berberidaceae B. dulcis. 4 2,5m

8mm

acide, astringent
Berberis calliantha Berberidaceae 2
Berberis canadensis Allegheny Barberry, American barberry Berberidaceae B. angulizans. 3
Berberis capillaris Berberidaceae B. ludlowii capillaris. 2
Berberis chengii Berberidaceae 1
Berberis chinensis Berberidaceae B. sinensis. Desf. 1
Berberis chitria Berberidaceae B. aristata. non D.C. 2
Berberis concinna Berberidaceae 2
Berberis cooperi Berberidaceae 3
Berberis darwinii Darwin’s Barberry, Darwin’s berberis Berberidaceae 4 3,5m

7mm
Berberis empetrifolia Berberidaceae 2
Berberis everstiana Berberidaceae 2
Berberis fendleri Colorado Barberry Berberidaceae 2
Berberis flexuosa Berberidaceae 1
Berberis gagnepainii Berberidaceae B. acuminata. non Franch. 2
Berberis georgii Barberry Berberidaceae 3
Berberis heterophylla Berberidaceae 1
Berberis jaeschkeana Berberidaceae 1
Berberis koreana Korean Barberry, Barberry Berberidaceae 1
Berberis lycium Berberidaceae 3
Berberis parisepala Berberidaceae 2
Berberis rariflora Berberidaceae 2
Berberis rubrostilla Berberidaceae 3
Berberis ruscifolia Berberidaceae 2
Berberis sherriffii Berberidaceae 1
1 2
Latin Name Common Name Family Synonyms Edibility Rating Particularités
Berberis sibirica Berberidaceae 2
Berberis sieboldii Berberidaceae 1
Berberis sikkimensis Berberidaceae 2
Berberis soulieana Berberidaceae 1
Berberis thunbergii Japanese Barberry Berberidaceae 2
Berberis tomentosa Berberidaceae 1
Berberis ulcina Berberidaceae 2
Berberis verruculosa Berberidaceae 2
Berberis vulgaris Epine vinette

European Barberry, Common barberry

 Berberidaceae Berberis abortiva, Berberis acida, Berberis alba, Berberis bigelovii, Berberis globularis 3
Berberis wallichiana Berberidaceae 2
Berberis wilsoniae Berberidaceae 3
Berberis x carminea Berberidaceae 3
Berberis x lologensis Berberidaceae 3
Berberis x stenophylla Berberidaceae B. x irwinii. 3
Mahoberberis aquisargentii Berberidaceae 1
1 2
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Arbutus unedo (arbousier), andrachne, menziesii

tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid

9/8m (hauteur/largeur)

persistant

mi-o et soleil

tous sols même salés:

fruits: très doux, relativement connus dans le sud de la france. Les fruits ne sont pas commercialisés mais on trouve l’arbre en magasins.

Bons crus ou cuits. Doux mais insipide [2, 3, 5]. Le nom latin «unedo» signifie «je mange une (seule)». Un rapport dit que le fruit est tellement délicieux que une personne a seulement besoin d’en manger un [245]. Il possède une peau légèrement granuleuse, mais le fruit lui-même a la texture d’un fruit tropical luxuriant et possède une agréable saveur délicate. Pour les personnes ayant des papilles sensibles, ceci est un fruit qui peut être apprécié. Le fruit contient environ 20% de sucres et peut être utilisé pour faire de délicieuses et nourrissantes confitures et conserves [7]. Il est mûr en Novembre / Décembre et est d’environ 15 mm de diamètre. Lorsqu’il sera pleinement mûr, il tombe de l’arbre et il est donc conseillé de cultiver la plante dans l’herbe afin d’amortir la chute du fruit [K].

Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis différent dans votre cas précis.
Antiseptique; Astringente; Diurétique.
L’arbousier est peu utilisé en herboristerie, mais toutes les parties de la plante contiennent gallate d’éthyle, une substance qui possède une forte activité antibiotique contre les bactéries Mycobacterium [268]. Les feuilles, l’écorce et les racines sont astringentes et diurétique [7, 46, 268]. Ils sont également un antiseptique rénale [7] et sont donc utiles dans le traitement d’affections du système urinaire comme la cystite et urétrite [254]. Leur action astringente les rend utiles dans le traitement de la diarrhée et la dysenterie et, comme beaucoup d’autres plantes astringentes, un gargarisme peut être fait pour traiter les maux de gorges irritées et [254]. Les feuilles sont rassemblés dans l’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Les fleurs sont faiblement sudorifique [268].
Autres utilisations: Le Tanin est obtenu à partir des feuilles, l’écorce et les fruits [46, 61]. L’écorce contient 45% de tanin [46]. Bois – utilisé pour le tournage, flûtes grecs etc [89, 148]. Il fait un bon charbon de bois [4, 89, 148].


les détails de culture
Nécessite un sol bien drainé riche en nutriments retenant l’humidité au soleil ou à mi-ombre et un abri contre les vents de séchage à froid, surtout quand il est jeune [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds et dans les sols secs. La plupart des espèces de ce genre nécessitent un sol sans calcaire mais cette espèce est assez tolérante à la chaux [11, 200]. Réussit dans des positions assez maritimes exposées [166, 200]. Un arbre dans une position très exposée au Rosewarne en N. Cornwall cherchait plutôt lambeaux en Avril 1987, mais il était de 4,5 mètres de haut et portant une très bonne récolte de fruits immatures [K]. Tolère la pollution industrielle [200]. Les plantes ont résisté à des températures allant jusqu’à -16 ° c sans blessure à Kew [11]. Ils poussent très bien dans S.W. Angleterre, la fructification et à Cornwall [49, 59]. Plantes ressentent perturbation des racines et sont les mieux placés dans leurs positions finales tout jeune [11, 134]. Donnez-leur une certaine protection dans leur premier hiver. Les fleurs de l’arbre de la fraise en Novembre et Décembre, le fruit prend 12 mois pour mûrir et ainsi l’arbre porte des fruits et des fleurs à maturité en même temps et est incroyablement belle à cette époque [K]. Les fleurs ont un doux parfum de miel [245]. Il ya un certain nombre de variétés nommées [183] ​​développés pour leur valeur ornementale. ‘Elfin King’, ‘Croomei’ et ‘Rubra’ sont tous les petits fruits ainsi que les formes quand les petits [182]. La variété ‘Rubra’ était de 1,2 mètres de haut à Kew à la fin de 1990 et était chargé vers le bas avec des fruits et des fleurs [K]. ‘Elfin King’ seulement atteint une hauteur de 1 mètre, vient en appui quand il est jeune et de fruits ainsi [183]. Il est idéal pour la culture en contenant [183]. ‘Croomei’ est dit être une forme de fructification plus fiable [49]. Caractéristiques spéciales: attire les oiseaux, des fleurs attrayantes.

Propagation
Graine – meilleur semis dès qu’il est mûr. Les graines stockées doivent être trempées 5 – 6 jours dans l’eau chaude, puis semées dans une position ombragée. Ne pas laisser le compost devenir sec. 6 semaines de stratification à froid aide [134]. La graine germe généralement bien en 2 – 3 mois à 20 ° C [134]. 

Boutures basales en fin d’hiver [200]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, Novembre / Décembre. Pauvre pourcentage [78].

Marcotte de bois jeune – peut prendre deux années [1, 200].

Comparaison avec les autres arbutus:

Search for : arbutus
Latin Name Common Name Family Synonymes Note (de 1 à 5) Différences
Arbutus andrachne Grecian StrawberryTree Ericaceae -15°C, 6m, tous ph*

écorce rouge qui se desquame
Arbutus arizonica Arizona Maderone Ericaceae 2
Arbutus canariensis Canary Madrona Ericaceae 2
Arbutus menziesii Madrona, Pacific madrone, Pacific Madrone Ericaceae A. procera. -10°C (200), -17°C (arven), ne tolère que terre (très) acide, 15m
Arbutus texana Texas Madrone Ericaceae A. xalapensis. non H.B.K.. 2
Arbutus unedo Arbousier, Strawberry Tree Ericaceae 4 -20°C tolère tous ph*, sel, 9m
Arbutus x andrachnoides ‘serratula’ est cultivé Ericaceae croisement naturel entre unedo et andrachne 4 -15°C, tous ph* et même sols lourds, mais pas la secheresse, 10m
Arbutus xalapensis Madrono, Texas madrone Ericaceae 2
Epigaea repens Mayflower, Trailing arbutus, Ground Laurel Ericaceae 2

*Selon « guarrigue vivante » (montpellier), la tolérance au calcaire dépend de la présence de mycorizes, et est meilleure pour A. andrachne
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Asimina triloba -25°C (asiminier), ressemble à une mangue, c’est une anone de la famille des cherimoyas.

En Espagne, le cherimoya ne tolère habituellement que -2°C, une anone des montagnes -4°C.

Je fournis asimina triloba tolérant environ -25°C, c’est un autre fruit d’apparence et goûts exotiques qui est de la famille, originaire d’Amérique du nord.

Les graines donnent de bons résultats quand il n’y a pas de mauvais croisement. Celles que je détaille provenaient soit d’angleterre (un centre de recherches d’agroforestrie), ou parfois de collectionneurs européens, dans ce cas j’indique les noms de variétés des parents possibles. Les graines anglaises donnent des fruits en forme de bouteille de fine saveur, qui se conservent assez bien (contrairement à la plupart), assez précoces et de taille moyenne, de bonne qualité gustative. Chaque graine donne de légères différences, ce qui favorise la pollinisation. Introduisez plusieurs bonnes variétés pour éviter la consanguinité et favoriser les métissages. Elles sont souvent gratuites ou à prix dérisoire au prorata des frais.

A partir de 2017 je conseille aussi des graines excellentes de chez nuttrees, obtenues par croisement ouvert de seulement 4 meilleures variétés de Peterson, sans possibilité qu’un autre pollen moins bon ne soit intervenu:

Celui qui est considéré comme le ou l’un des meilleurs:

Shenandoah,

croisé aléatoirement avec l’un des 3 autres meilleurs:

  • Allegheny
  • Rappahannock
  • Wabash

Pour ceux qui en veulent 2 ou 3 sans payer trop de transport, je peux occasionnellement les détailler 2€ la graine lors d’une commande de diverses graines, donc elles sont plus cher que des graines de « PG » mais restent abordables. (Prix U.S. de certaines autres graines = jusqu’à 15 dollars pièce 😉 Pour + de graines, commander directement chez nuttrees.

Tolerance au froid: -20°C à -35°C

4m à 10 ans, puis peut dans certains cas atteindre 10 à 14m en forêt.

Hauteur 5 a 10m: largeur 3 a 5m

Soleil

Caduques

Préfère sols riches et profonds, hydratés sans trop, en dessous de 7,5PH.

Gros fruits: doux, comme la mangue, ananas, banane, melon, papaye?… (meilleures variétés de couleur orange, pas n’importe lesquels, noms en fin d’article).

Remarque particuliere: plante et graine toxique (insecticide), seul le fruit mûr est comestible.

Selon

http://fruitiers-rares.info/articles45a50/article48-Asiminier-Asimina-triloba-Pawpaw.html

La plante est classée comme rustique en zones  USDA 5-6. Elle résiste vraiment bien au froid (-25°C).

Elle a des exigences importantes de froid durant la saison hivernale : 400 unités de froid (l’unité de froid correspond à la durée, en heures, pendant laquelle les températures restent inférieures à 7°C soit 45°F). 

Lorsque ces conditions ne sont pas remplies, elle ne fleurit pas de manière satisfaisante au printemps suivant.

Certains cultivars ont des besoins en froid hivernal moins importants.

Selon PFAF:

Préfère les riches sols limoneux avec beaucoup d’humidité et une position ensoleillée [1, 134, 160]. Les plantes sont robustes environ -20 ° C. Selon un rapport [184], tandis qu’un autre dit qu’ils sont robustes à -35 ° C Lorsque complètement endormis. [160]. Les fruits prélevés dans la nature sont souvent vendus sur les marchés locaux en Amérique [82]. La production de l’arbre commence à 4-6 ans à partir de graines et produit jusqu’à 30 kilos par arbre [160]. Il ya quelques variétés nommées [183]. Le fruit mûr est rarement vu en Grande-Bretagne [182]. Un petit arbre qui pousse contre un mur orienté au sud au jardin botanique Bristol, a donné pour la 1ère fois un fruit immature au début de Septembre 1996 (suite de la canicule de 1995). Il ne supporte pas la transplantation, les meilleures plantes sont obtenus par semis direct ou la plantation aussi jeunes que possible, donner une certaine protection (hivernale) pour leur première année ou deux [200]. Les feuilles dégagent une odeur désagréable (insecticide) une fois broyées [82, 229]. Les plantes sont insensibles aux parasites ou maladies [160]. Particularités: indigène en Amérique du Nord, attire les papillons, fleurs discrètes.

multiplication: marcottage, rejets, graines.

La graine fraîche germe en 1-3 mois à 15 ° C [134]. Les graines stockées exigent la stratification, il a un tégument et peut prendre jusqu’à 18 mois pour germer [113, 134]. La viabilité des graines se perd rapidement.

Benjamin m’a beaucoup appris des variétés comme de son expérience: puis il a réalisé un article ici http://www.greffer.net/?p=1684

de la récolte à la germination la graine devrait être maintenue humide, dans sachet plastique avec sopalin humide et ne jamais sécher. une fois en terre elle ne devrait jamais sécher non plus, et bénéficier d’une chaleur douce du substrat. il chauffe la terre entre 22 et 36°C, visant 29°C, avec une résistance chauffante et un thermostat (ebay par exemple).

Il est possible que comme les diospyros, la graine mi sèche (mais pas deshydratée), entre en dormance mais ne soit pas morte. c’est ce que suggèrent les références 113 et 134 ci dessus. Il lui faudrait alors être rapidement réhumidifiée, et connaitre le froid un hiver pour lever la dormance, puis rester humide également et surtout pendant que la terre sera réchauffée (en été ou avec un chauffage spécial).

Pour prévenir ou guérir toute moisissure, nuttrees conseille:
– lavage à l’eau oxygénée 3% (équivalent chez nous à la classique « 10 volumes ») sans préconiser de la diluer, donc je suppose un temps bref.
– En prévention, stockage avec sphaigne humide (littéralement « mousse de tourbe ») température entre 0,3 et 5°C, 4 mois* minimum 4 ans maximum (ou semis et germination possibles aussitôt que récolté si la terre est encore assez chaude et humide)
– En prévention, contact des microbes du sol, en conditions réelles à l’extérieur où elles ne doivent jamais sécher.

Graines fraiches ou stratifiées: Germination sous 100 jours lorsque la terre est assez chaude et humide
80% jusqu’à 1 an après récolte
70% jusqu’à 2 ans
50 à 60% jusqu’à 4 ans, selon Cliff (Nuttrees) qui selon Benjamin, les fait germer directement en plein champ, dans les herbes hautes pour leur faire de l’ombre, tandis qu’il a par exemple 24°C le jour et 13°C la nuit. Benjamin obtient une germination plus rapide en chauffant son substrat à 29°C, entre 22 et 36°.

Pfaf indique qu’à 15°C, la graine peut prendre 1 à 18 mois pour germer.*
Elle peut aussi être semée pendant l’hiver*.

Enfouir entre 3 et 5 cm de profondeur en sol fertile bien drainé (éventuellement allégé en y mélangeant perlite ou vermiculite).
Ne pas enlever le chapeau aérien au début de la levée.
Doit être à l’ombre jusqu’à ce qu’il atteigne 30 cm de haut.
Peut fructifier à l’ombre mais est plus productif au soleil.

* Temps de stratification nécessaire pour réveiller une graine qui serait endormie: si elle n’est pas semée aussitôt récoltée, ou par le demi-séchage accidentel, ou le froid. Au moins 4 mois … au frigo dans sa sphaigne ou tourbe humide, dans un sachet étanche pour maintenir l’humidité, entre 0,3°C et 6°C (le gel en dessous de 0°C peut abimer les graines).

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Le choix de graines provenant de croisements de bonnes variétés est important car ainsi:

  • vous ne seriez pas obligé(e) d’y greffer une variété plus goûteuse
  • Le bosquet qui se formera autour après plusieurs décennies, sera formé d’arbres aux qualités gustatives de la graine d’origine.

 Les variétés sont issues de semis chanceux, croisements naturels (ou aidés d’un pinceau, puis la pollinisation se ferait grâce aux mouches après quelques années de cohabitation).

Les variétés les meilleures:

goûts de mangue (derrière un goût prédominant d’asimine): Tropical treat, KSU atwood, (KSU-Benson moins bon)

goûts d’ananas: Halvin (doux, sans après-goût, assez précoce), Kentucky champion, …

goûts de banane: Sam norris, …

goûts de melon: Summer delight, Summer delight x Mammoth (très précoce, après-goût doux), Overleese*…

goûts d’asimina: Mammoth* (gros et bon, retrouvé par Peterson lorsqu’il a commencé à réunir les meilleurs asiminiers des états-unis dans les années 60-70), Maria’s joy, Nyomi’s delicious, Allegheny (après goût de citron), Rappahannock, Shenandoah (le ou l’un des meilleurs), Susquehanna, Wabash, Lynn’s favorite*, NC1, Potomac, Belle*, IXL, Mary foos johnson, Sibley, Sweet alice, Sweet virginia, Tollgate, VE21, Zimmerman, A davis, …*variétés anciennes souvent soit de petit calibre, soit de conservation réduite (peau fine).

D’autres variétés sont parfois amères: Prolific, Sunflower (Benoit les aime bien très mûrs), Taytoo, Wells, Wilson, …

ou de goût plus modeste: Mitchell, Rebecca’s gold, PA-golden-1, Taylor, …

Prima (banane-ananas, avantage autofertile, inconvénient fleurit tôt et pas le meilleur goût)

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Sureau: Sambucus Caerula, comparé à S. Nigra, S. Nigra canadensis, S…

C. Caerula serait la meilleure variété de sureaux appréciée des indiens du canada: mais les notations « 3 » ou « 4 » semblent surévaluées d’un point (tableau), probablement influencées par des souvenirs d’enfance (confiture de sureau?).
-15°C ou un peu plus froid
3m
mi-o, soleil
feuilles caduques, fleur de Juin à Juillet, et les baies mûrissent de Aout à Septembre. Les fleurs sont hermaphrodites (possèdent les organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les insectes.
Tous sols et PH, même argileux lourd, secs (S. Caerula)….
La plante peut tolère des vents forts, l’exposition maritime est tolérée par S. Nigra.
Il peut tolérer la pollution atmosphérique.Fruit – crus (si bien mûrs ou séchés), cuits ou utilisée dans les conserves [2, 3, 15, 85, 94, 183, 257]. Plutôt sucré et juteux, mais plein de petites graines [82, 256], ceci est la meilleure saveur des anciens d’Amérique du Nord [212]. Le fruit est plutôt sympa cru, sept personnes ont mangé et profité d’une petite quantité de fruits crus sans aucune séquelle [K]. Le fruit peut être séché pour une utilisation ultérieure [257], le fruit est habituellement séché avant d’être utilisé [183]. Le fruit est d’environ 6 mm de diamètre et est porté en grosses grappes [200]. Une certaine prudence est conseillée, les fruits verts (immatures) et les tiges de certains (sinon tous) les membres de ce genre sont toxiques [9, 76, 226]. Le fruit de cette espèce a été connu pour causer des maux d’estomac à certaines personnes. Le fruit immature contient un alcaloïde toxique et des glycosides cyanogènes [274]. La toxine du fruit est susceptible d’être de très faible toxicité et est détruite lorsque le fruit est cuit [65, 76].. Fleurs – crus ou cuits en beignets, etc. [15, 85, 94, 183]. Très agréable et rafraîchissant [K]. Un thé agréable est fait à partir des fleurs séchées [62, 183].

Dégage toute responsabilité pour les effets néfastes de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de professionnels et médecins avant d’utiliser un remède, car chaque patient est un cas unique
Analgésique; Antiseptique; Astringente; Diaphorétique; Émétique; Fébrifuge; Hémostatique; Laxatif; Pectoral; Salve; Stomachique, toniqueHémostatique [94]. Une infusion ou d’un extrait fait à partir des fleurs, de l’écorce et la racine a été utilisée pour guérir les fièvres et reproche, il est également laxatif [226]. Une décoction de la plante a été utilisée comme un lavage antiseptique pour traiter les démangeaisons [257]. L’écorce est analgésique et astringent [257]. L’infusion a été utilisé dans le traitement de la diarrhée et les rhumatismes [257]. Une décoction a été utilisé comme un lavage dans le traitement de gonflements et des douleurs [257]. Une pommade préparée en mélangeant l’écorce avec de la graisse a été utilisé à l’extérieur dans le traitement des brûlures, ulcères, irritations de la peau, etc. [226]. L’écorce fraîche a été placé dans une cavité de la dent pour soulager la douleur des maux de dents [257]. L’écorce interne est fortement émétiques [257]. Les feuilles sont analgésique, antiseptique, sudorifique, fébrifuge et purgatif [257]. Une décoction a été utilisé dans le traitement de rhumes nouvelles [257]. Une infusion de feuilles et de fleurs a été utilisé comme un bain de vapeur dans le traitement des rhumes et maux de tête [257]. Une décoction de feuilles a été utilisé comme un lavage antiseptique sur les membres touchés par un empoisonnement du sang [257]. Les feuilles écrasées ont été utilisés comme un cataplasme pour traiter les brûlures et une enflure des mains [257]. Une décoction de la racine a été utilisé dans le traitement de troubles de la vessie et de la dyspepsie [257]. Une décoction de fleurs a été utilisé dans le traitement des troubles de l’estomac et des douleurs pulmonaires [257]. Appliqué à l’extérieur, il a été utilisé pour traiter les entorses et les contusions et comme un lavage antiseptique pour les plaies ouvertes et des démangeaisons [257]. Un vin fait à partir du fruit a été utilisé comme un tonique [257].
Autres utilisations
Musicale; Répulsif; Tinder; Wood.Une décoction de feuilles, lorsque arrosée sur les plantes, repousse chenilles [94]. La fleur séchée vient repousser les insectes et les rongeurs [101]. Tiges creuses peuvent être utilisés comme des flûtes et des tuyaux [257]. La moelle des tiges a été utilisé comme un briquet pour allumer des feux [257]. Bois – léger, doux, faible, à gros grains. Aucune valeur commerciale, si elle est utilisée localement pour flûtes, des brochettes, des chevilles, des pailles, etc [82, 94, 99, 229].
les détails de culture
Supporte la plupart des sols, y compris la craie [200], mais préfère les sols limoneux humide [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds. Tolérance à l’ombre, mais est meilleur dans une position ensoleillée [1]. Tolère la pollution atmosphérique et les situations côtières [200]. Un arbre à croissance rapide mais de courte durée dans la nature [229]. Un arbuste à Kew en Septembre 1993 a été porteur d’une bonne récolte de fruits savoureux [K]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].Propagation
Seed – préférable de semer dès qu’il est venu à l’automne dans un châssis froid, quand il devrait germer au début du printemps. Les graines stockées peuvent être semées au printemps dans un cadre froid, mais sera probablement germer mieux si elle est donnée deux mois chaleureux suivi de 2 mois de stratification à froid première [78, 98, 113]. Repiquez les plants dans des pots individuels quand ils sont assez grands pour manipuler. Si une bonne croissance est faite, les jeunes plants peuvent être placés dans leurs postes permanents au cours de la début de l’été. Sinon, soit les mettre dans une pépinière abritée, ou de les garder dans leurs pots dans un endroit abrité et les planter au printemps de l’année suivante. Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août dans un cadre [78]. Boutures de bois mature de la 15 croissance de la saison en cours – avec un talon de 20 cm, fin de l’automne dans un cadre ou d’un lit abrité en plein air [78].
Différences entre sambucus dans la colonne de droite: seul S.C. tolère la sécheresse, seul S. N. tolère l’exposition maritime.
Latin Name Common Name Family Synonyms Goût:Note/5 Différences:
Sambucus australasica Yellow Elderberry Caprifoliaceae 2 0
Sambucus caerulea Blue Elder Caprifoliaceae S. glauca. S. neomexicana. 4 Le plus parfumé des sureaux du canada, tolère tous sols et la sécheresse, baie 6 ou 8mm
Sambucus chinensis Chinese Elder Caprifoliaceae S. thunbergiana. S. javanica. non Blume. 2 1
Sambucus ebulus Dwarf Elder, Dwarf elderberry Caprifoliaceae  l’un des sureaux communs en europe
 1 2
Sambucus gaudichaudiana White Elderberry Caprifoliaceae 2 0
Sambucus javanica Chinese Elder Caprifoliaceae 1 2
Sambucus latipinna Caprifoliaceae 1 0
Sambucus melanocarpa Black Elder, Rocky Mountain elder Caprifoliaceae S. racemosa pubens melanocarpa. (Gray.)McMinn. 2 2
Sambucus mexicana Mexican Elder Caprifoliaceae S. caerulea mexicana. (Presl.)L.Benson. S. coriacea. S. orbiculata. S. velutina. 2 1
Sambucus microbotrys Red Elder Caprifoliaceae S. racemosus pubens microbotrys. (Rydb.)Kearney.&Peebles, 1 0
Sambucus nigra Elderberry – European Elder, Black elderberry, American black elderberry, Blue elderberry, Europea Caprifoliaceae Sureau commun d’europe, Sambucus graveolens. Sambucus peruviana 4 baie 8mm qui n’est pas unanimement appréciée, tolère tous sols même très calcaires et salés.
Sambucus nigra spp canadensis American Elder Caprifoliaceae Sambucus canadensis. Sambucus mexicanadont existent des cultivars aux plus gros fruits
 4 baie 5mm, aigre douce, ou amère, tous sols
Sambucus pubens American Red Elder Caprifoliaceae Sambucus racemosa pubens leucocarpa. (Torr.&Gray.)Cronq. 3 1
Sambucus racemosa Red Elder, Red elderberry, Rocky Mountain elder, European Red Elderberry Caprifoliaceae  l’un des sureaux communs d’europe
 3 baie 5mm consommable sèche, nutritive
Sambucus racemosa kamtschatica Red Elder Caprifoliaceae 3 2
Sambucus racemosa sieboldiana Caprifoliaceae Sambucus sieboldiana 1 0
Sambucus racemosa var. racemosa Red Coast Elder Caprifoliaceae Sambucus callicarpa. S. racemosa callicarpa. S. racemosa pubens arborescens. (Torr.&Gray.)Gray. 3 2
Sambucus wightiana Elder Caprifoliaceae S. ebulus. Clarke. non L. S. gautschii. Wettst. 0 2
Sambucus williamsii Caprifoliaceae 1 2
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Figue, figuier, ficus

Tolère autour de -15°C avec des variations d’une variété à l’autre.

on mange le fruit bien mûr, ou sec, en enlevant la peau et son latex irritant sur un fruit frais.

Certaines (rares) variétés résistent mieux au froid et sont si précoces qu’elles peuvent fructifier dans le jura, en allemagne, au danemark, …

La blanquette (marseillaise) résiste mieux à la sécheresse, ses petites figues sèchent sur l’arbre.

Tolèrent la sécheresse:

noire de caromb = Perroquine ou Douquiera negra

marseillaise = de marseille = blanquette = couilleddu pape = d’athènes = grise de marseille = lipari

violette de bordeaux = negronne = figue de bordeaux

sultane = bellone = noire de nice, noire de juillet…

mais les figuiers plantés ou bouturés, contrairement aux semis, nécessitent un arrosage régulier pendant de longues années (10, 15) avant de devenir autonomes en puisant l’eau dans le sous-sol..

Les figuiers tolèrent l’excès d’eau selon http://www.greffer.net/discussion/viewtopic.php?p=58677#p58677

Un incontournable que nous ne fournissons pas tant les pépiniéristes le font.

La figue est le plus ancien fruit domestiqué. On a découvert, en 2006 dans la vallée du Jourdain, 9 figues vieilles de

11 400 ans ! selon: http://www.ladepeche.fr/article/2010/02/19/780774-un-figuier-pour-sortir-de-l-hiver.html

Il n’a pas fait l’objet de programmes de sélection tant ses variétés issues de temps immémoriaux sont excellentes (selon un pépiniériste de Carpentras).

Il se bouture bien, à condition de ne laisser dépasser du sol que le seul bourgeon terminal. Le substrat peut être léger ou lourd. il vaut mieux couper là où le bois n’est pas creux, notamment près d’une excroissance de la branche.

On peut même enterrer une branche entière, afin qu’elle soit enfouie si profondément qu’elle ne mourra pas d’un temporaire oubli d’arrosage (au début le figuier est fragile tant que son système racinaire n’est pas bien développé).

On peut démarrer sous cloche (bouteille coupée et réassemblée, vivarium, etc) dans une maison à 20°C pour passer de 60 à 90% de réussite, mais chaque changement est difficile et parfois fatal surtout si on le plante alors que les nuits sont fraiches. Donc je préfère une bouture directe en pleine terre à emplacement définitif avec un goutteur de micro arrosage pour un arrosage quotidien. Afin que le sol soit toujours humide sans être détrempé, il faut placer le goutteur 1L/H à la bonne distance (suffisante) par rapport au pied, afin d’éviter la noyade ou asphyxie des racines. ou mettre un programmateur avec un goutteur plus gros ou pas de goutteur ce qui résoud le problème de son entartrement; face au trou destiné au goutteur, pour casser le jet, on place alors une tuile ou pierre ou portion de tuyau plus gros.

Le mieux est de bouturer en hiver mais ça peut réussir en toutes saisons (en cassant le pétiole près de la branche pour retirer les feuilles, quelques minutes au moins avant de couper la branche, laissant le temps à la cicatrisation (que le latex ne sorte plus) pour que la branche garde ses réserves. Certains enterrent même la branche à l’envers, pour que plusieurs branches soient enterrées disposées comme des racines: sortent de terre la coupe et un seul bourgeon.

On peut enterrer la base du tronc, surtout à la plantation pour une meilleure reprise, puis si necessaire un peu plus chaque année.

Les premières années:

  • il faut un arrosage très régulier. La moindre soif et il perdra ses feuilles, mais si les bourgeons sont encore verts il n’est pas trop tard, arrosez régulièrement et et fera de nouvelles feuilles.

Les vieux figuiers bien établis résistent à la sécheresse.

Un sol lourd humide tend à encourager la croissance excessive des plantes au détriment de la production de fruits [1]. Préfère une position très ensoleillée mais tolère l’ombre une partie jour. La croissance supérieure est sensible aux dégâts dus au gel et peut être tué de nouveau à la base dans les hivers rigoureux, bien que les plantes guérissent habituellement bien [3]. Les arbres ont besoin de la protection d’un mur plein sud ou à l’ouest dans la plupart des régions de la Grande-Bretagne si elles doivent produire une culture digne d’intérêt [3, 219] si les arbres autoportants peuvent réussir à Cornwall [59]. Il y a un petit verger d’arbres isolés dans le jardin Anthony près de Plymouth. Ceux-ci ont été vus en Juillet 1995, avec une culture très forte de fruits mûrs n’aurait été prêt en Août [K]. Les figues sont très largement cultivées dans des climats plus chauds que la Grande-Bretagne pour leurs fruits comestibles, il y a beaucoup de variétés nommées [183]. Brown Turquie ‘est le cultivar le plus cultivé en Grande-Bretagne et est probablement le plus approprié pour ce climat. « White Ischia » est un cultivar nain (mais il peut être arrêté cinq mètres de haut et de large) et est idéal pour la culture en pot [238]. Il produit une abondance de fruits à peau fine vert-blanc [238]. Jusqu’à trois cultures de fruits par an peuvent être obtenus dans certains pays [46]. Lorsqu’il est cultivé en plein air en Grande-Bretagne une seule culture est généralement obtenue, mais sont parfois produites dans les années chaudes exceptionnellement deux cultures. Le fruit prend habituellement environ 12 mois pour mûrir en Grande-Bretagne, les fruits de bébé ne dépassant pas environ 15 mm de long à l’automne hibernent généralement pour former la culture après des années de fruits. Si les plantes sont cultivées dans des pots dans une véranda ou une serre froide, deux cultures de fruits peuvent être obtenus, un au début de l’été et un en fin d’été à l’automne [260]. Pincez les nouvelles pousses à six feuilles afin d’encourager la deuxième culture [260]. (dans un climat très pluvieux) Il est une bonne idée de limiter les racines des figuiers sur la plupart des types de sol afin de décourager la croissance végétative excessive au détriment de la production de fruits [3]. Cela peut se faire par la taille des racines, mais il est plus facile de placer une sorte de restriction permanente autour des racines – la plantation dans une grande baignoire n’est ensuite enfoui dans le sol est une méthode.
propagation
Semences – sèment au printemps dans une serre chaude. Piquer les plants dès qu’ils sont assez grands pour manipuler et pendant l’hiver les jeunes plantes dans une serre pendant au moins la première année. Plantez à la fin du printemps après la charge prévue du gel et de donner une certaine protection pour leur premier hiver à l’extérieur. Boutures de bois mature 10 – 12cm avec un talon, l’hiver dans un cadre. Assez facile, mais les boutures doivent être conservés sans gel. Il est probablement mieux si les boutures sont mis dans des pots individuels [78]. stratification

Les commentaires sont ouverts pour les développements intéressants:

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Arctostaphylos uva-ursi (bearberry, raisin d’ours)

-15°C à -35°C

H10cm/l.1m

Persistant

Peut pousser à l’OMBRE, en mi-o ou au soleil.

tous sols pas trop lourds, même pauvres.

Elle n’est pas super bonne (3/5 selon PFAF). Je ne l’ai donc pas incluse dans la collection. Cette petite baie pousse à Aix sur le mont ste victoire selon wikipédia, mais surtout dans les alpes, pyrénées et massif central selon carte en P.2 d’une publication du parc ste victoire. Je ne les ai pas trouvés sur la ste victoire, et le référent qui y travaille ne l’y a pas vue non plus. Un correspondant en a trouvé dans le vaucluse, quelques boutures ont pris, mais végètent. Resterait à en essayer le  semis, et peut-être la greffe de myrtille?

pour la recherche avec faute d’orthographe: arctostaphyllos
Latin Name Common Name Family Synonyms Edibility Rating différences
Arctostaphylos alpina Alpine Bearberry Ericaceae Arbutus alpina. Arctous alpina. (L.)Niedenzu. 2
Arctostaphylos columbiana Hairy Manzanita Ericaceae A. tomentosa. non Pursh. 2
Arctostaphylos glauca Bigberry Manzanita Ericaceae 2
Arctostaphylos manzanita Manzanita, Whiteleaf manzanita, Konocti manzanita, Contra Costa manzanita, Roof’s manzanita, Wieslan Ericaceae A. pungens manzanita. Uva-ursi manzanita. 3
Arctostaphylos nevadensis Pine-Mat Manzanita Ericaceae A. parviflora. Uva-ursi nevadensis. 2 -23°C, sol (très) acide, même salé; Mi-ombre, fleurs avril-mai
Arctostaphylos parryana Parry Manzanita Ericaceae 1
Arctostaphylos patula Greenleaf Manzanita Ericaceae 3
Arctostaphylos pungens Pointleaf Manzanita Ericaceae 1
Arctostaphylos stanfordiana Stanford’s manzanita, Rincon manzanita Ericaceae 3
Arctostaphylos tomentosa Downy Manzanita, Woollyleaf manzanita, Brittleleaf manzanita, Dacite manzanita, Rosy manzanita, San Ericaceae A. cordifolia. A. vestita. Arbutus tomentosa. 3
Arctostaphylos uva-ursi Bearberry Ericaceae A. officinalis. Arbutus uva-ursi. Uva-ursi procumbens. Uva-ursi uva-ursi. 3 -35°C, sol tous ph pas lourd, même pauvre, ombre, fleurs avril-juillet, fruits juillet-sept
Vaccinium arctostaphylos Caucasian Whortleberry Ericaceae 3